Total

Rabu, 18 April 2012

Putih? Lengket? Butter Cream!

Apa itu butter cream?

  • Butter Cream atau Krim Mentega adalah krim yang digunakan untuk membuat bentuk yang akan digunakan sebagai pemanis / garnish pada roti tart, atau yang lainnya.

Apa saja bahan pembuat butter cream?

  1. Mentega Putih


  • Ini adalah bahan utama dari butter cream. Di Indonesia terbuat dari minyak kelapa, dengan komposisi lain, sedangkan di luar negeri mentega putih lebih cenderung dibuat dengan susu.
2. Gula Halus
  • Gula yang teksturnya lebih halus dari pada gula biasa ini berfungsi sebagai pemberi rasa manis yang utama. Sebelum digunakan lebih baik diayak dulu untuk membuat gula halus tadi tidak menggumpal. Karena jika menggumpal, gula halus ini akan merusak bentuk dari krim tadi.

3. Susu Kental Manis

  • Berfungsi sebagai pelembut krim serta sebagai pemberi rasa manis sekunder. Berfungsi juga sebagi emulsifier yang menyempurnakan proses pencampuran warna susu dan krim, sehingga lebih cerah. Gunakan susu kental manis berkualitas baik agar mendapat hasil maksimal. Untuk krim warna putih, gunakan susu kental manis rasa vanila, sedangkan untuk krim warna cokelat gunakan susu kental manis ras cokelat, pewarna cokelat, serta pasta cokelat sebagai penambah rasa & aroma.
4. Pewarna Makanan
  • Pewarna utama pada mentega. Gunakan sesuai takaran perbandingan antara krim dan pewarna. Meskipun pewarna makanan, namun memakan makanan yang mengandung pewarna makanan erlalu sering akan menimbulkan berbagai macam penyakit. Bagaimanapun juga pewarna makanan adalah bahan KIMIA!
5. Esens
  • Pemberi aroma pokok pada krim. Banyak esens yang digunakan, mulai dari rum, dll. Di sini Rum tidak mengandung alkohol. Jangan gunakan pengganti rum dengan minuman yang mengandung alkohol seperti whisky, anggur, dll.

Bagaimana cara membuat butter cream?

Bahan:
500 gr mentega putih
175 gr gula halus
6 sdm susu kental manis
Esens rum/ vanili sesuai selera

Tahap :
Campur semua bahan jadi 1, kocok selama 15 menit hingga lembut & mengembang.
Beri warna sesuai selera lalu aduk rata.

Keterangan :
Dalam bebebrapa kondisi (konsumen menderita penyakit gula ) selain harus membuat tart yang sugar free, kita juga hrus membuat butter cream yang sugar free pula. Caranya adalah bahan bahan seperti gula, bisa diganti dengan susu kental manis yang tentunya less sugar atau bahkan sugar free.



Kamis, 05 April 2012

Microsoft Words 2003 vs Microsoft Word 2007!? Siapa Jagoannya!?


Microsoft Word?!

Apa itu?
  • Microsoft Word adalah salah satu software dari sekian banyak software yang telah disediakan di sebuah komputer (bawaan) oleh Microsoft Corporation. Bill Gates, ialah pria penemu Microsoft ini. Dengan susah payah ia mengembangkan lembaganya ini. Dan sekarang, semua komputer, laptop, ipad, dll. yang mempunyai OS Windows XP, Vista , Seven Ultimate, dll. menggunakan Microsoft sebagai salah satu dari software utama mereka. Bill Gates bahkan tidak membayar agar software ciptaannya ini dapat diakses lewat OS tersebut (maklum sudah terkenal), dan hebatnya Bill Gates ini malah dibayar agar OS tersebut dapat mengakses software miliknya ini. Gara - gara microsoftnya ini, Bill Gates menjadi pria paling kaya di seantero muka bumi.

Fungsi?
  1. Yang utama sebagai sarana untuk mengetik sebuah karya, naskah, tugas, laporan, dll.
  2. Mempermudah menjalankan tugas tugas dari guru, dosen, dll. karena kita tidak perlu mencari dari koran lalu memotong,menempelnya, dll.
  3. Meringankan kita dalam menyatakan/mencari sebuah  karya, naskah, tugas, laporan, dll. karena kita tidak harus menulis, membeli kertas dengan ukuran yang sesuai dll.

Perbedaan antara Microsoft Word 2003 & Microsoft Word 2007 ?

1.     Microsoft Word 2003 : Sebagian menu & aplikasi belum tersedia di Menu Bar.                                          
        Microsoft Word 2007 : Hampir semua tersedia di Menu Bar.
2.     Microsoft Word 2003 : Tampilan terkesan kuno untuk jaman sekarang.                                              
        Microsoft Word 2007 : Tampilan modern & elegan.
3.     Microsoft Word 2003 : Belum ada aplikasi untuk tampilan 3D pada gambar, tulisan, bingkai, dll.                                                           
        Microsoft Word 2007 : Sudah ada.
4.     Microsoft Word 2003 : Bentuk Clip Art yang disediakan (original) masih kuno terkesan 2D, 
                                             sedikit variasi gambar, dll.                                                                                                                                       
        Microsoft Word 2007 : Varian baru yang disebut Smart Art, namun Clip Art pun masih tersedia.
5.     Microsoft Word 2003 : Belum bisa dipublikasikan secara langsung lewat Blog, E-mail, dll.                  
        Microsoft Word 2007 : Tentu saja bisa!

Persamaan Microsoft Word 2003 & Microsoft Word 2007 ?

1.     Basic antara  Microsoft Word 2003 & Microsoft Word 2007 sama masih buat mengetik. 
        Meskipun  Microsoft Word 2007 tetap tidak bisa diisi film seperti Microsoft Power Point.
2.     Hampir 100% cara pengoperasiannya sama.
3.     Tata letak tempatnya masih sama, kecuali kalau di Microsoft Word 2007 hampir semua aplikasi  
        dapat  diakses di Menu Bar.





Ok..Sekian teman - teman, thanks for reading..^^

Rabu, 04 April 2012

Pre-order pakaian? Serahkan pada kami!

Halo..

Di blog ini kami menyediakan layanan untuk membuat pre-order pakaian (baju,kaos,jaket,sweater,dll.),kami juga dapat membuat desain seperti yang anda inginkan. Kelebihan-kelebihan dari layanan kami adalah :
1. Harga relatif terjangkau.(tergantung pada kerumitan dan ukuran gambar).
2. Gambar apa saja, model apa saja, bisa!
3. Takut nunggu lama? Ga jaman! Kami akan langsung membuatnya walau pembeli hanya memesan 1 buah.
4. Desain gambar awet dan dijamin tidak mengecewakan.
5. Diskon 5% untuk pemesanan 12 buah atau lebih.
    Diskon 10% untuk pemesanan 24 buah tau lebih.

Resep Kue & Roti Indonesia

Onde - Onde (12 buah)


Bahan kulit :

  • 200 gr  tepung ketan
  • 50 gr tepung kanji
  • 200 cc (1/4 butir) santan hangat
  • 1/2 sdt vanili
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm air kapur sirih (hanya airnya)
  • 100 gr wijen (cuci dahulu, lalu tiriskan)
  • Garam & minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)


Bahan isi :

  • 150 gr kacang hijau
  • 150 gr gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • Garam secukupnya


Cara membuat :
KULIT :

  1. Campurkan semua bahan kulit, lalu uleni dengan santan hangat sampai tidak lengket pada tangan.
  2. Bagi dan bentuk adonan menjadi 12 bulatan, ambil satu bulatan tekan dan beri isi di bagian tengah lalu tutup.
  3. Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang, hingga kecoklatan.


ISI :

  1. Rendam kacang hijau semalaman, rebus hingga lunak, gosok dengan sendok kayu hingga kulitnya hilang.
  2. Saring agar kulit terbuang.
  3. Rebus lagi, tambahkan gula & garam serta daun pandan sampai kering.

Cara menghidangkan :
Hidangkan pada piring datar yang telah diberi alas daun pisang.



Wingko Babat (16 buah)
Alat khusus : Loyang ukuran 15 X 20 / 18 X 18

Bahan :

  • 300gr (1/2 butir) kelapa muda parut
  • 150 gr gula pasir
  • 150 - 200 gr tepung ketan (tepung ketan basah)
  • 2 - 3 butir telur ayam
  • 1/2 butir kuning telur (untuk olesan)
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Uli kelapa parut dengan gula pasir, garam hingga keluar minyak.
  2. Masukkan 3 butir telur ayam, uli lagi.
  3. Masukkan tepung ketan.
  4. Lumuri cetakkan dengan minyak lalu lasi dengan kertas roti, olesi lagi dengan minyak.
  5. Tuankan adonan pada loyang, lumuri dengan telur yang dikocok yang telah diberi gula halus agar mengkilat.
  6. Bakar sampai masak, dinginkan & potong - potong.


Cara menghidangkan :

Hidangkan pada piring datar yang telah diberi alas daun pisang.





Timus (10 buah)

Bahan :
  • 250 gr ubi jalar
  • 75 gr gula halus
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm tepung kanji
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 lembar kertas roti
  • 1/4 sdt vanili
  •  Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
  • 1 butir telur


Cara membuat :

  1. Cuci ubi,kukus sampai matang.
  2. Kupas & haluskan.
  3. Campurkan semua bahan lain,lalu uli hingga tercampur betul.
  4. Bentuk kue seperti bola pingpong (panjang 6cm diameter 2 cm).
  5. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan triskan pada kertas roti.


Cara menghidangkan :

Hidangkan pada piring datar diatas kertas roti.

Senin, 02 April 2012

Resep Makanan Korea


http://muharrami.files.wordpress.com/2011/01/1kimchi.jpgKimchi 



Kimchi merupakan fermentasi sayur berbahan sawi putih bercitarasa khas Korea ini sudah mendunia.
Sekilas rasa kimchi yang asam, asin, dan pedas mirip dengan asinan sayur Bogor. Bedanya, di tempat aslinya, kimchi bisa begitu asam, begitu pedas, sekaligus asin. Paduan rasa yang luar biasa untuk dilupakan begitu saja. Kimchi ini juga dikemas sebagai makanan siap santap. Menurut sebuah majalah, kimchi menduduki peringkat pertama makanan sehat di dunia. Wow!
Bahan-Bahan :
  • 1 buah sawi putih
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
  • 1/4 btg wortel, iris tipis memanjang
  • 1/4 btg lobak putih, iris tipis
  • 4 btg daun bawang.
  • 2 sdm bawang putih, parut
  • 1 sdt jahe, parut
  • 1/2 gelas bubuk cabe Korea
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm gula
  • 1/2 gelas garam kasar/garam laut
  • 1 gelas air cup water
  • 1/4 gelas saus ikan Korea
  • 1/3 gelas air
  • 1 sdm tepung

Cara Mengolah :
  1. Belah sawi putih menjadi 4 bagian, cuci dan tiriskan. Potong daun bawang menjadi irisan kecil-kecil.
  2. Campur 1/2 gelas garam kasar dan 1 gelas air. Masukkan sawi putih ke dalam campuran air garam dan rendam 6-8 jam atau semalam. Cuci dan keringkan.
  3. Masukkan 1/3 gelas air dan 1 sdm tepung ke dalam panci di atas api sedang, aduh rata hingga mendidih lalu matikan apinya. Diamkan.
  4. Setelah campuran tepung dan air dingin, masukkan bubuk cabe Korea, garam, gula, saus ikan Korea, bawang putih parut dan jahe. Aduk rata lalu masukkan semua sayuran yg tersisa (daun bawang, lobak, wortel).
  5. Ambil satu bagian sawi putih lalu isi dengan campuran di atas. Usahakan agar sawi dapat dilipat dua lalu bungkus dengan bagian daunnya.
  6. Letakkan di dalam wadah kedap udara dan biarkan semalaman lalu simpan dalam kulkas selama 2-3 hari.
  7. Hidangkan dengan nasi.

Jajangmyeon (Mie Hitam Korea)

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-ZtuewDYLUTyKQTb5U2Wq9UsZl2GmXCUAqUN2R17Prw8y-8azV39JhA2Y5bQETk9aLhYyen7Fx8CJ6-aSvDy_lZoNDmyT90gzfGKC5eW8ooqoXhBfeLxj2RnVqZCBafdhqwXka8m20WMz/s320/jjangmyun2.jpg

Bahan-bahan :
  • 600g mie basah
  • 100g daging sapi
  • 2 buah bawang bombai
  • 1/2 buah zukini
  • 2 buah kentang
  • 1 sdm gula pasir
  • 4 sdm air sagu
  • 2 gelas air,
  • 7 sdm minyak
  • 6 sdm saus Jajangmyeon yang disebut Chunjang


Cara membuat :

  • Potong daging
  • Potong dadu bawang bombai, kentang, dan zukini
  • Goreng saus Jajangmyeon dengan 6 sdm minyak
  • Panaskan wajan dengan 1 sdm minyak lalu goreng bawang bombai
  • Kemudian masukkan daging sapi, zukini, dan kentang
  • Setelah bahan-bahan itu matang masukkan saus yang sudah digoreng
  • Aduk-aduk supaya merata lalu tuangkan air sagu
  • Setelah dididihkan selama 5 menit lagi matikan api.
  • Rebuslah mie lalu bilas dengan air.
  • Taruh mie dalam mangkuk besar dan tuangkan saus di atasnya.
  • Sajikan bersama dengan asinan lobak kuning.


Bibimbap

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZjmdsuh18tF0dsJ9HH4I3hvqsI8zJE0NLIP4LB6077Ii43Xi7uD-eNQjFOXz36WJE2zeIpXcJGgpMss-HPyce5pm8-Xx1bUiIctB8dgLAMqN7pRBYLcU0SZOd1Hn45VTqbj2ixdOuYQM/s320/bibimbap.jpg 

Bahan-bahan : 

  • 3 sendok makan minyak
  • 300 gr daging cingcang
  • 4 siung bawang putih, cingcang halus
  • 2 sendok makan, jahe cingcang
  • 2 sendok the soy sauce
  • 2 buah wortel, potong korek api
  • 2 buah mentimun, potong korek api
  • 4 buah jamur shitake, iris tipis
  • 150 gr tauge jepang
  • 4 butir telur
  • 400 gr nasi pulen
  • 4 sendok makan korea hot bean paste

Cara membuat :


  1. panaskan minyak, masukan daging cingcang, bawang putih, jahe, dan soy sauce. Masak hinnga daging berubah warna dan matang. Angkat, sisihkan.
  2. panaskan minyak, tumis wortel, mentimun, dan jamur hinnga matang, angkat sisihkan.
  3. panaskan sedikit air dalam wajan, masukan telur hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
  4. masukan nasi dalam mangkuk beri telur mata sapi di atasnya. Masukan juga daging dan tumisan sayuran. Tambahkan pasta di atasnya


Sabtu, 31 Maret 2012

Table Manner



Memahami aturan tata krama di meja makan (table manner) adalah bagian dari pengetahuan standar setiap orang. Namun di tata krama suatu negara berbeda dengan negara lainnya.
Untuk masyarakat Indonesia, table manner paling banyak diadopsi dari standar Eropa. Meski tentu saja tetap dicampur dengan adat kebiasaan orang Indonesia itu sendiri.
Aturan-aturan pokok tata cara di meja makan ini terdiri atas 3 yang utama yakni, pertama sebelum makan, kedua tata cara menggunakan perlengkapan makan, dan yang ketiga saat makan sedang berlangsung.
Sebelum Makan
  • Pastikan tempat dan jenis acara makan yang akan Anda datangi, hal ini untuk menyesuaikan busana yang hendak Anda kenakan. Apakah sifatnya formal, ataupun santai dengan busana casual. Hindari juga pemakaian topi sewaktu makan
  • Tanyakan kepada tuan rumah maupun pengundang tentang posisi tempat duduk Anda, apakah bebas, ataukah ditentukan. Ketika Anda sudah duduk, dan ada tamu lain yang datang maka Anda cukup mengangguk memberi hormat, siapapun tamunya, apakah itu pria maupun wanita. Sementara untuk tata cara Amerika, para pria harus berdiri apabila ada tamu wanita yang hadir ataupun meninggalkan meja makan.
  • Doa maupun sepatah sambutan dan ucapan dari pihak pengundang biasanya dilakukan sebelum acara makan dimulai. Toss pun tak jarang dijadikan awal pembuka acara makan.
  • Tidak memulai makan sampai semua tamu hadir, dan makanan tersaji lengkap di depan masing-masing tamu, dan mereka sudah mengambil makanan di atas piring masing-masing. Atau juga sebelum tuan rumah mempersilakan. Aturan Amerika lebih ketat, semua akan mengambil sendok dan garpunya apabila tuan rumah sudah melakukannya terlebih dahulu.Selalu letakkan serbet kain yang tersedua di pangkuan Anda, jangan tempatkan di dada Anda.
Penggunaan Peralatan Makan
  • Satu set peralatan makan berupa garpu, sendok, pisau biasanya tersedia di masing-masing hadapan Anda. Bentuk dan ukurannya beragam, dibedakan atas jenis makanannya, apakah itu untuk hidangan pembuka (appetizer), hidangan utama (main course) ataupun untuk hidangan penutup (dessert).
  • Tidak perlu cemas untuk salah penggunaan, karena biasanya untuk hidangan pembuka dan penutup, perlengkapannya lebih kecil dari hidangan utama. Yang terkecil ukuran sendok, pisau dan garpunya adalah untuk hidangan penutup.
  • Beberapa tuan rumah maupun rumah makan biasanya menyusun peralatan makan ini dengan cara meletakkan peralatan terluar untuk hidangan pembuka, lalu hidangan pembukanya dengan peralatan di bagian susunan tengah, dan bagian terdalam sisi kanan dan kiri piring Anda adalah alat untuk menikmati hidangan penutup. Sementara apabila di restoran tertentu, peralatan yang diletakkan di meja hanya untuk hidangan utama, sementara peralatan untuk hidangan pembuka dan penutup akan disajikan bersamaan dengan penyajian hidangannya.
  • Demikian juga untuk gelas yang tersedia di depan Anda, apabila tersedia lebih dari satu, maka kemungkinan besar salah satunya adalah gelas untuk wine. Apabila wine disajikan oleh pramusaji, maka Anda cukup mengatakan pada pramusaji apabila Anda ingin meminumnya, dan pramusaji akan langsung menuangkannya pada gelas wine yang tersedia. Biasanya gelas wine paling dekat dengan piring Anda, dan gelas air putih berada di sebelah kirinya.Sementara untuk cangkir kopi maupun teh berada di sebelah kanan perlengkapan makan yang sudah disetting.
Selama Makan
  • Jika hidangan tersaji di depan meja dan Anda harus bergantian mengambilnya, maka pastikan Anda tidak menumpuk semua makanan dalam satu waktu.
  • Sementara apabila dihidangkan satu persatu, maka pastikan juga Anda memberikan informasi yang jelas atas hidangan yang ditawarkan. Jika Anda berkenan Anda bisa mengatakan ”Yes, please” (Ya, silakan) dan pramusaji akan meletakannya di piring Anda, atau “No, thank you” (Tidak, terimakasih), maka makanan itu tidak akan ditempatkan di piring Anda. Jangan asumsikan jawaban Anda dengan menggangguk atau menggeleng, karena pramusaji bisa salah menterjemahkannya.
  • Cicip makanan terlebih dahulu sebelum menambahkan garam ataupun merica ke makanan Anda. Jika ada tamu lain di sebelah Anda meminta tolong untuk mengulurkan garam atau lada, maka pastikan 1 set bumbu ini (keduanya) Anda ambilkan. Biarkan tamu tersebut memilih sendiri bumbu tambahannya, dan Anda tidak perlu menerka-nerka yang mana botol garam, dan mana pula yang lada.
  • Menikmati sup dan makanan lain hendaknya jangan sampai berbunyi mengecap ataupun suara menyeruput keras dari mulut Anda. Meskipun di beberapa negara lain mengeluarkan bunyi-bunyian dari mulut saat makan di anggap sebagai bagian dari penghormatan.
  • Sampaikan kata “Excuse me,” (Permisi), ketika Anda meninggalkan meja untuk menuju restroom sejenak.
  • Jangan menggunakan handphone Anda untuk bertelepon ria atau ber-sms, selama acara makan berlangsung. Apabila mendadak ada panggilan penting, maka Anda harus undur sejenak dari meja makan tersebut.
  • Bila di Amerika akhir makan ditandai dengan meletakkan peralatan makan di samping kanan piring dengan cara menelungkupkannya, maka di Indonesia, Anda tetap bisa meletakkan di atas piring Anda, dan memberitahukan pramusaji untuk membereskan dan mengambil piring dan peralatan tersebut.
Referensi sebagai pembelajaran Jasa Boga.

Kamis, 29 Maret 2012

Tao Kei Noi Story (The Billionaire)



Siapa sangka cemilan rumput laut bisa dijadikan lahan bisnis ’basah’ sama seperti habitat rumput laut yang basah-basahan dilaut. Cemilan rumput laut goreng yang populer dikalangan etnis tionghoa di thailand ini kemudian bisa mendunia melalui tangan seorang pemuda yang membuatnya jadi seorang billionaire (milyuner).

Ya kali ini GTH salah satu perusahaan perfilman Thailand mengeluarkan debut film remaja berikutnya. Namun ini bukan sembarang film remaja berbau komedi romantis yang biasa diproduksi oleh perusahaan tersebut. Sebut saja Bangkok Traffic Love, Hello Stranger, dan Suckseed. Film The Billionaire (Top Secret) bukan film biasa, ya ini merupakan film autobiografi perjuangan seorang pemuda bernama Top Ittipad.

 Untuk kali ini, trailer nya sudah cukup menarik, memanggil jiwaku untuk melihat kisah perjuangan jatuh bangun jadi pengusaha.
Walaupun penggambaran ditrailer dan biografi Top Ittipat sudah bisa menjelaskan ini film apa, mau dibawa kemana, dan endingnya gimana, namun cukup seru  menyaksikan jatuh bangun si Top meraih kesuksesan.
Yup dunia enterpreneurship emang tidak senyaman seperti kerja kantoran. Walaupun dengan keuntungan yang besar, namun bayang-bayang resiko besar turut menyertai.

Top ittipat membayar kesuksesannya dengan berkorban jiwa, raga, waktu, kesenangan jadi gamer, termasuk berkorban cinta terhadap his girlfriend. Seperti kata ibu si Top, sesuatu itu akan datang kepadamu namun sesuatu yang lain akan menjauh darimu. Yup film ini fullinspirasi buat kamu-kamu yang ingin bergelut didunia bisnis. Kesuksesan bisnis tidak semudah membalik telapak tangan. Sabar, syukur, terus berjuang pantang menyerah, dan berdoa adalah Top secret (rahasia si Top).


Top Ittipat:
Berikut sinopsis ringkas dari kehidupannya:
Saat usia 16, Dia adalah pencandu game online.
Saat usia 17, Ia putus sekolah untuk menjadi penjaja kacang.
Saat usia 18, Keluarganya bangkrut & meninggalkan hutang 40 juta Baht (sekitar 12 milyar rupiah) keluarganya pindah ke China demi melarikan diri dari hutang, namun TOP tetap berjuang tetap tinggal di Thailand bersama pamannya.
Saat usia 19, Dia menciptakan cemilan rumput laut ‘Tao Kae Noi’ yg dijual di 3.000 cabang 7-Eleven di Thailand.
Kini, diusia 26, Ia adalah produsen cemilan rumput laut terlaris di Thailand, berpenghasilan 800 juta Baht (sekitar 235 milyar rupiah) per tahun & mempekerjakan 2.000 staf.Namanya Top Ittipat, dan ini adalah kisah nyata hidupnya yang luar biasa.

Apa yang dilakukan oleh Top memang sangat “trial and adjustment”, tapi yang ingin saya bahas bukan lah detil kesalahan apa saja yang dibuat oleh Top, tapi ada beberapa hal  dasar / basic yang dilakukan Top yang bisa membuat dia berhasil yang mungkin saat itu tidak disadarinya secara langsung sebagai pebisnis.


1. Produk yang unik
 Bicara tentang produk banyak sekali dimensi nya, tapi produk dengan kualitas baik adalah sebuah keharusan. Dalam perjalanan “menemukan” produk yang akan dipasarkan bukan perkara mudah, tapi produk dengan kualitas baik saja TIDAK CUKUP untuk dipasarkan. Jawabannya tentulah harus melebihi produk dengan kualitas yang baik, tapi produk seperti apa yang dibutuhkan oleh konsumen. Dalam film ini Top akhirnya menemukan bahwa produk dengan kualitas baik dan disukai oleh konsumen bisa membawanya menjadi “billionaire” dalam usia muda.

2. Distribusi yang luas
 Sebuah produk yang baik dan kualitas yang baik tidak akan bisa menghasilkan penjualan jika tidak tersedia di pasar. Mendekatkan diri dengan konsumen sangat lah penting. Jika kita berada di industry FMCG, maka yang harus dilakukan adalah “banjiri” dan dekatkan diri kita dengan pelanggan. Yang dilakukan oleh Top untuk mendekatkan diri dengan konsumen nya adalah berusaha untuk menghadirkan produk nya di sebanyak mungkin tempat dengan cara berusaha untuk bekerja sama dengan jaringan retail internasional, Seven Eleven.(Kalo di Indonesia mungkin Indomaret/Alfamart).

3. Riset pasar
 Walaupun malas belajar secara akademis (sering bolos di pelajaran sekolah), tapi Top selalu melakukan riset secara  “manual”, yaitu melakukan pengamatan terhadap berbagai hal, misal datang ke para pesaing untuk bertanya, menggali informasi di pasar, di jalan dan juga mengamati lingkungan yang pada akhirnya menghasilkan insight untuk meluncurkan produk rumput lautnya dengan brand dan packaging yang memenuhi syarat .

Sahabat kantor saya bahkan membuat kultweet khusus untuk film ini yang timelinenya saya copy dibawah karena sangat menarik untuk kita baca. Pelajaran yang bisa kita ambil dari film The Billionaire:
  1. Jangan pernah menyerah, karena begitu kita menyerah maka semua berakhir.
  2. Kadang keluarga terdekatpun tidak akan mensupport keinginan kita untuk menjadi pengusaha. Cukup dengarkan kata hati.
  3. Banyak strategi sederhana yang bisa dipelajari bahkan dari pasar becek sekalipun tentang bagaimana berjualan .
  4. 1,2,3 kegagalan dalam usaha bukanlah akhir namun awal untuk menuju kesuksesan. Coba lagi, jangan menyerah 
  5. Jangan boros, berinvestasilah pada hal yang memberikan nilai tambah.
  6. Tidak usah banyak berpikir, just do it. Kadang kita tidak bisa sampai sejauh ini dengan terlalu banyak berpikir.
  7. Partner terbaik dalam adalah yang masih mau sama-sama tertawa ketika gagal dan masih berjuang ketika putus asa menerpa.
  8. Dengarkan sekelilingmu, kadang inspirasi datang dari hal yang tidak kita sukai.
  9. Jika kau berpikir "bisa" maka tubuh dan hatimu akan bergerak untuk bisa dan mensupport keinginanmu begitupun sebaliknya.
  10. Kadang kienyataan terpahit adalah berpisah dengan org yg "dulu" mencintaimu karena mereka tidak percaya kamu bisa sukses.
  11. Berilah support ke setiap orang yang ingin memulai usaha sejauh terpancar kegembiraan dan optimisme di wajahnya.
  12. Catat, photo, rekam semua hal yang mungkin kelak menjadi inspirasi dan ide.
  13. Ingat selalu +1, selalu ada 1 lagi jalan untuk sukses dan berhasil #billionaire
  14. Selalu ada tembok besar untuk orang pesimis, namun selalu ada "pintu" lain untuk orang yang optimis.
So kalo Top Ittipat saja bisa yang hanya tamatan SMU, bagaiamana dengan kita?
Cayoo!


Soundtrack TOP Secret a.k.a The Billionaire - The Last Light



Tao Kae Noi snack
Sambil nonton, mencoba menikmati snack Tao Kae Noi. Snack yang enak sekali,berbagai rasa,kalian bisa menemukannya di minimarket minimarket terdekat.


Quote trick bisnis dalam film:
  • Inspirasi bisa didapatkan dimana saja, dipasar tradisional pun bisa.
  • Pasarkan product dgn menitipkan ditoko yang sudah menggurita, minimarket misalnya.
  • Apapun nama product, se-ndeso apapun namanya, kemasan product yang ‘berbicara’.
  • Survey, tiru, menggabungkan kreasi, mencoba terus adalah jalan inovasi.
  • Mencoba dengan memulai, buka